Cov Tshuaj Siv Hauv Kev Tsim Khoom Noj Yuav Ua Ncauj Kev Raug Rho Tawm Salmonella

2024 Tus sau: Daisy Haig | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:09

Qhov kev sib koom ua ke kev lag luam no yog nquag muaj nyob rau hauv kev lag luam khoom noj tsiaj thiab ntau ntau pua pua ntawm cov khw muag khoom tau tsim los ntawm cov tuam txhab tsawg. Yog li, kev ua paug ntawm ib tsob nroj, lossis cov khoom siv los ntawm ib qho chaw xa khoom yuav cuam tshuam rau ntau lub npe lag luam. Tab sis USDA (Tsoom Fwv Teb Chaws Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb) tau pom lwm qhov laj thawj uas ua paug tau tus kab mob salmonella. Cov kev tshawb pom tau tshawb pom nyob rau hauv Washington Post tsab xov xwm uas tau tshaj tawm rau lub Yim Hli 2 ntawm lub xyoo no.

Kev faib tshuaj tua kab mob hauv cov tsiaj tua neeg

USDA tseem tshuaj xyuas cov kev tshawb fawb uas qhia tias cov tshuaj uas siv los txo cov kab mob hauv cov tsiaj tua qaib hauv tsev yuav ua rau muaj tus kabmob salmonella. Qhov nruab nrab nqaij qaib tuag yog ntsaws lossis tsuag nrog tshuaj lom neeg plaub zaug thaum nws nce zuj zus los ntawm kev ua. Cov cuab yeej siv tshuaj yog npaj rau txo cov kab mob saum npoo av kom tau raws li USDA cov qauv los txo cov kab mob sib kis hauv cov chaw tua tsiaj.

Kev xeem rau Salmonella hauv Nqaij

Xaiv cov qaib raug xaiv los ntawm cov kab ua thiab muab tso rau hauv hnab yas nrog ib qho kev daws teeb meem tshwj xeeb kom sau tau cov khoom ua kom lub cev tsis huv. Cov noog ntawd mam li rov qab los ua kab thiab cov kev daws teeb meem xa mus rau tom qab hnub. Pom tau tias cov tshuaj tshiab tshiab thiab muaj zog siv hauv cov tshuaj tsuag thiab tshuaj tsuag tsis yog qhov tsis zoo los ntawm cov tshuaj tshwj xeeb thiab tua cov kab mob hauv cov tshuaj tiv thaiv thaum lub sijhawm los ntawm kev sib sau mus kuaj. Txawm hais tias kev sim tshwm sim tuaj yeem tsis zoo, tus noog yeej tuaj yeem ua tau zoo rau salmonella. Cov kws tshawb nrhiav tau muaj kev txhawj xeeb tias qhov kev ntsuam xyuas tiv thaiv kab mob no tsis zoo rau kev siv cov tsiaj txhu tam sim no.

Cov Ntaub Ntawv USDA Salmonella

USDA cov ntaub ntawv tshawb xyuas nyob rau ob peb lub xyoo dhau los tau pom tias kev kuaj pom tus kab mob salmonella tau tsawg dua. Lo lus nug yog seb tus nqi tsawg dua vim tias qhov tseeb txo qis ntawm kev paug lossis yog tias nws tau txo qis vim qhov tsis muaj qhov nrhiav kom tau. Jon Howarth, tus kws tshawb fawb thiab kws tshaj lij ntawm ib ntawm cov lag luam tshuaj tua kab mob, tau tuaj ntawm USDA cov lus piav qhia qhov twg cov ntaub ntawv no tau tshaj tawm. Howarth tau hais txog cov ntaub ntawv no, "Cov zaub mov muaj kev nyab xeeb dua tuaj; cia li tsis muaj kev nyab xeeb ib yam li cov kev ntsuam xyuas tau qhia. " Nws kuj tau hais ntxiv tias txawm hais tias muaj kev sim tau zoo dua qub, cov neeg muaj mob salmonella los ntawm nqaij qaib tsis tau pauv nyob rau tib lub sijhawm.

Ntxiv nrog rau masking salmonella paug, cov tshuaj tua kab mob no yog xav tias yuav ua teeb meem kev kho mob rau tib neeg. Hauv ib tsab xov xwm hauv The Washington Post, USDA cov kws tshuaj ntsuam xyuas tsob nroj tau tshaj tawm txoj kev ntseeg tias cov tshuaj tshiab no tau txhawb rau ntau cov teeb meem kev kho mob uas pab pawg no tau ntsib. OSHA (Kev Nyab Xeeb Kev Nyab Xeeb thiab Kev Noj Qab Haus Huv Kev Noj Qab Haus Huv) tshawb nrhiav qhov tshuaj tuag ntawm tus kuaj xyuas hauv chaw cog qoob loo New York uas tau nthuav tawm hauv tshooj xov xwm.

Tsis-Ntse Kev voj voog ntawm Nqaij Ntau Lawm

Tib neeg xav tias yuav muaj zaub mov zoo tab sis huab hwm coj los ua hauv cov nroj tsuag ua rau qhov no nyuaj. Raws li daim ntawv tshaj tawm no, kev sim ua kom lub siab muaj kev nyab xeeb rau lawv tus kheej teeb meem txais tau thiab txawm tias yuav txo qis kev nyab xeeb. Lwm txoj hauv kev ntawm kev tshem tawm kab mob muaj lawv phiv thiab detractors (i.e., hluav taws xob).

Kuv tsis muaj lus teb thiab nws zoo li yog hais tias nco qab yuav sib koom ua ke nrog kev tsim khoom noj loj, rau tib neeg thiab tsiaj. Kuv txoj kev tshawb fawb rau cov ncej no tsis muaj ib qho zoo ntxiv rau kev ua zaub mov hauv tsev.

Kev muab tsiaj tso los yog cov nqaij qaib uas nyob ywj pheej kuj tseem yuav tsum tau muab ntsw los yog txau rau lub sijhawm ua. Txawm hais tias cov tshuaj no txawv ntawm cov siv ntawm cov noog uas ib txwm muaj, lawv tseem muaj cov tshuaj uas cov neeg siv khoom siv tsis nco txog thaum lawv yuav cov organic. Mus nrhiav cov khoom noj raug txo me me kom sib txawv nyuaj dua li xav. Thiab kev them tus nqi rau cov khoom lag luam organic uas tsis muaj cov tshuaj uas tsis paub yuav tsum tawm ntawm qhov tsis zoo hauv lub qhov ncauj ntawm cov neeg tau txais kev pab. Qhov kev hloov pauv yog mus rov qab los txhim kho peb tus kheej cov tsiaj nyeg lossis yuav cov tsiaj ciaj sia ntawm cov khw tshav puam yuav tua tsiaj thiab tua tus kheej. Uas yog pom tseeb tsis tau ua haujlwm rau feem ntau ntawm cov tswv tsiaj thiab tiag tiag tsis ntau muaj kev nyab xeeb dua li cov tshuaj tam sim no. Kev ua haujlwm hauv tsev thiab kev khiav lag luam yog nyuaj rau cov kab dawb.

Sab laug yog dab tsi?

Peb yuav tsum xaiv peb cov tshuaj lom. Hmoov tsis zoo, nws tsis yog Burger King ntiaj teb thiab peb ib txwm tsis muaj nws peb txoj hauv kev. Yog tias koj muaj kev daws teeb meem, thov qhia rau peb paub.

Dr. Ken Tudor

Kawg soj ntsuam lub Xya Hli 26, 2015.