Carbohydrates: Qhov Tseem Ceeb Rau Cov Nqaij Noj Kom Yooj Yim Kom Noj

2024 Tus sau: Daisy Haig | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:09

Thaum koj tau sib piv ntau pua ntawm cov dev cov khoom noj muaj txiaj ntsig los pub rau koj tus dev, muaj ntau lub tswv yim yuav tsum nco ntsoov. Nyeem daim ntawv qhia kom zoo yuav qhia koj tias cov khoom xyaw twg thiab ntau npaum li cas lawv ua cov zaub mov (saib Demystifying Tus dev Cov Ntawv Noj Tsiaj). Muaj ntau ntau cov khoom xyaw uas nkag mus rau hauv cov khoom noj kom zoo aub, thiab ntawm no peb yuav tsom rau tsuas yog ib qeb: cov khoom noj ntawd.

Cov carbohydrates feem ntau ua rau txhua qhov chaw ntawm 30-70 feem pua ntawm cov khoom noj aub qhuav. Lawv feem ntau yog tuaj ntawm cov nroj tsuag thiab nplej, thiab muab lub zog rau hauv cov qauv uas muaj suab thaj. Carbohydrates muaj ntau qhov haujlwm tseem ceeb hauv cov khoom noj dev.

SAIB QHOV DAI ZAJ DABNEEG: Carbohydrates: Qhov Tseem Ceeb ntawm Cov Khoom Noj Kom Yooj Txhob Noj

Muab Zog

Lub luag haujlwm tseem ceeb tshaj plaws ntawm carbohydrates yog los muab lub zog txaus rau tus tsiaj. Cov dev tuaj yeem hloov qee yam ntawm cov khoom siv carbohydrate mus ua cov piam thaj uas tau yooj yim. Ntau cov carbohydrates ntau yuav tsum tau tawg tawm ntxiv los ntawm lub cev ua ntej lawv tuaj yeem nqus tau.

Cov roj carbohydrates tau tawg nyob rau hauv txoj hnyuv me mus rau hauv cov piam thaj molecules. Cov kua nplaum yog cov kev siv hluav taws xob ntau uas tuaj yeem siv tau los ntawm feem ntau ntawm cov kab mob ntawm lub cev. Cov kua nplaum ua tiav los ntawm lub cev kom muab lub zog ua haujlwm sai, thiab tseem xav tau los ntawm lub hlwb thiab lub paj hlwb rau kev ua haujlwm zoo. Cov kua nplaum tuaj yeem muab tso rau hauv lub cev rau kev tso tawm tom qab hauv daim ntawv ntawm glycogen. Yog tias tus tsiaj noj ntau dhau thiab ua exercise ntau dhau, qhov khaws cia glycogen yuav hloov mus ua cov rog muaj roj hauv lub cev thiab ua rau cov rog rog.

Tsim Tus Qauv thiab Cov Lus

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig muab cov kibble qhuav nrog nws cov qauv thiab qauv, ua kom cov zaub mov ua lub txee ua kom ruaj khov thiab noj tau yooj yim. Cov npluav cov npluag carbohydrates tsim cov khoom lag luam uas tsis tsuas yog ua kom tus tsiaj tsis txhob tshaib plab, tab sis kuj pabcuam los pab ua kom lub ntsej muag ntawm cov hniav, uas pab ua kom lub hauv paus txhawm rau txhawm rau txhim kho.

Muaj txiaj ntsig Fiber

Tej hom nroj tsuag uas tsis tau yooj yim khawb los ntawm tus dev muab cov roj kom tsim nyog rau txoj kev noj haus. Fiber ntau los ntawm nplej thiab cov nroj tsuag, xws li oat bran, lub hulls ntawm cov nplej xim av, kab ntsig, pectin, thiab txiv laum huab xeeb. Fiber ntau tiv thaiv kev puas tsuaj los ntawm cov enzymes hauv txoj hnyuv me, tab sis qee qhov fiber ntau yog zom rau hauv cov hnyuv loj, pab tswj cov kab mob hauv cov nyuv.

Fibre tsis yog qhov tsim nyog rau cov dev noj, tab sis nws muaj nyob rau hauv cov khoom noj dev feem ntau vim tias nws pab ua kom koj tus dev noj tag nrho (yog li tiv thaiv kev rog thiab pab lub cev hnyav), tswj kev mob nyuv, pab kev zom zaub mov, thiab tseem pab tswj cov ntshav qab zib kom nyob rau hauv ntshav qab zib dev.

Carbs mus qhov twg los?

Feem ntau hom kev siv cov carbohydrates hauv cov khoom noj rau dev yog cov noob nplej. Cov nplej yuav tsum tau muaj plua av los yog siav zoo txaus ua kom tus tsiaj cov hnyuv tuaj yeem nqus nws yooj yim (zom tau). Qhov no tseem yuav pab txhim kho cov saj ntawm cov khoom xyaw nyoos (palatability).

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig carbohydrate feem ntau yuav teev tseg rau hauv thawj ob peb cov khoom xyaw ntawm lub hnab ntim khoom noj dev. Qee qhov ntawm no suav nrog:

• Barley (pearled)
• Oats (los yog oats tag nrho)
• Cov nplej xim av
• Tag nrho cov nplej
• Tag nrho pob kws
• Qos (los yog qos qab zib)
• Zeb Zeb

Cov khoom ua tau zoo zoo feem ntau yuav suav nrog lo lus "tag nrho" hauv lub npe, qhia rau koj paub tias cov khoom lag luam muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab fiber ntau kom koj tus dev energized thiab txaus siab rau txhua hnub.

Ntxiv mus tshawb

5 Dos thiab Don'ts rau Sib Kav Koj Tus Tsiaj Noj

6 Tus Tsiaj Txhu hauv Tsiaj Txhu Khoom Noj uas yuav Ua Rau Koj Yooj Yim

Puas yog GMO-Aub Dawb Khoom Noj Kom Nyab Xeeb Tsis Zoo Dua Li Cov Nqes Noj Yooj Yim?